Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) предупредило россиян о возможном подорожании молочных продуктов из-за увеличения себестоимости производства. Об этом сообщают «Известия».
Ведомство направило в правительство доклад «О ценах производителей (по состоянию на 27 октября)» за подписью замглавы ведомства Оксаны Лут.
В Минсельхозе заявили, что молочная продукция — единственная категория, в которой допускается рост цен. Цены могут вырасти в том числе за счет подорожания кормов и кормовых добавок для скота, а также упаковочных и горюче-смазочных материалов. «С учетом роста себестоимости производства, а также дополнительных затрат предприятий в связи с введением с 1 сентября 2021 года обязательной маркировки молочной продукции со сроком хранения более 40 суток возможен отложенный, экономически обоснованный рост цен на молочную продукцию», — говорится в сообщении.
Стоимость сырого молока, по данным ведомства, у производителей составила 27,6 рубля за килограмм (плюс 7,7 процента за год), пастеризованного — 49,1 рубля за килограмм (7,9 процента). При этом сливочное масло стоит 526,3 рубля/килограмм (5,9 процента за год), сыров — 391,5 рубля/килограмм (4,1 процента).
Рост цен, вызванный внедрением линий по маркировке признают и в Минпромторге, отмечая, правда, что делают все возможное по его сдерживанию. НИФИ Минфина же оценивает вклад внедрения маркировки на уровне 1,02 процента, при этом сами производители жалуются на гораздо больший вклад. Гендиректор отраслевого союза «Союзмолоко» Артем Белов указывает, что у компаний возникают сложности с реализацией проектов по маркировке, а предприятия фиксируют серьезное подорожание стоимости упаковки.
В свою очередь оператор маркировки «Честный ЗНАК» настаивает, что маркировка практически не влияет на рост стоимости продукции. Организация ссылается на совместное исследование с НИУ ВШЭ, в котором говорится, что маркировка наоборот помогает сдерживать цены на молочную продукцию.
Ранее в октябре производители круп в России предупредили торговые сети о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья на 10-20 процентов в ноябре из-за роста стоимости сырья и упаковки. Перед этим о подорожании продукции на 7-20 процентов с конца октября — начала ноября предупредили ритейлеров более десяти крупнейших российских производителей колбас и сосисок.
