Условия хранения фасоли из салата, который мог вызвать ботулизм, оказались антисанитарными. Видео на складе, где хранилась фасоль, сняли журналисты РЕН ТВ, кадры опубликованы в Telegram-канале издания.
На выложенных кадрах видно, что сухая фасоль, которая, предположительно, попала в салат, оказавшийся зараженным ботулотоксином, хранится в незапечатанных мешках в тех же помещениях, где работники производства принимают пищу. Некоторые продукты — как, например, соленые огурцы — хранятся в бочках на открытом воздухе. Журналист Игорь Капориков стал свидетелем того, что в бочки попадает дождевая вода.
Один из сотрудников предприятия заявил журналисту, что все продукты отправляются заказчикам свежими и не хранятся на складе.
Ботулизмом в России заболели уже более 150 человек. Больше всего заболевших в Москве, там их более 120, еще 20 заболевших в Подмосковье, по 14 — в Нижнем Новгороде и Казани.