Редкие эпизоды сильного употребления алкоголя могут значительно повышать риск серьезных повреждений печени. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Калифорнии, результаты их работы опубликованы в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH).
Исследование показало, что у людей с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени (MASLD) риск развития фиброза — опасного рубцевания тканей — почти в три раза выше, если они хотя бы раз в месяц употребляют большое количество алкоголя за один день. При этом речь идет о так называемом эпизодическом злоупотреблении: четыре и более порций для женщин и пять и более для мужчин за один раз.
Ученые проанализировали данные более 8 тысяч взрослых из национальной базы здоровья США и сравнили людей с одинаковым средним уровнем потребления алкоголя. Оказалось, что важен не только общий объем, но и характер употребления: те, кто «выпивает редко, но много», сталкиваются с более высоким риском повреждения печени, чем те, кто распределяет тот же объем равномерно.
Авторы объясняют это тем, что большие дозы алкоголя за короткое время перегружают печень и усиливают воспаление, что со временем приводит к рубцеванию тканей. Особенно уязвимы люди с лишним весом, диабетом и другими метаболическими нарушениями.
Ранее ученые выяснили, что регулярный уход за зубами снижает риск рака печени и асцита.