Врачи предупредили о негативных последствиях полного исключения соли из рациона
Фото: Fedor / Unsplash
Отказ от соли приведет к судорогам, повышенной слабости и общему ухудшению самочувствия, предупредили диетолог клиники DocMed Мария Герасимова и врач-дерматолог, эксперт телеканала «Доктор» Светлана Барагунова. В беседе с «Лентой.ру» они рассказали об этих и других негативных последствиях полного исключения соли из рациона.
Поваренная или пищевая соль необходима для нормальной жизнедеятельности организма человека, сообщила Герасимова. «Хлор из соли необходим для выработки соляной кислоты — основного компонента желудочного сока, а натрий участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышечных волокон», — объяснила она.
По ее словам, здоровым людям необходимо употреблять не более пяти граммов соли в сутки (две тысячи миллиграммов натрия). Пациентам с артериальной гипертензией следует сократить это количество до 2,5 граммов в сутки (тысяча миллиграммов натрия). В отдельных случаях врачом может быть назначена полностью бессолевая диета, добавила диетолог. Детям до года давать подсоленную пищу не рекомендовано.
Исключать соль из рациона полностью нельзя ни здоровым людям, ни тем, у кого есть заболевания сердечно-сосудистой системы. При недостаточном употреблении натрия будет страдать общее самочувствие в результате повышенной слабости, утомляемости, мышечных судорог
В свою очередь, врач-дерматолог Барагунова рассказала, что при переизбытке соли в организме развиваются отеки и повышенное артериальное давление. Если же снизить ее количество в рационе, отечность уменьшится, благодаря чему лицо станет выглядеть моложе: будут менее выражены брыли, второй подбородок и носогубные складки, исчезнут мешки под глазами. Однако специалистка также призвала не исключать соль полностью, а только сократить ее потребление.
Натрий, являющийся компонентом поваренной соли, входит в состав всех жидкостей организма — в плазму крови, внеклеточную жидкость, лимфу. Он регулирует водный и кислотно-щелочной баланс в организме, отвечает за передачу нейронных импульсов и сокращение мышц
Ранее психотерапевт Ольга Багрий и гастроэнтеролог Елена Знахарченко перечислили главные причины непреодолимой тяги к сладкому. По их утверждению, стресс, хронический недосып и недостаток положительных эмоций вызывают непреодолимое желание съесть пирожное или плитку шоколада.