Врач Зои Уильямс посоветовала в жаркую погоду есть ягоды и салаты из бобовых и запивать пиво водой. Ее советы по летнему питанию приводит HuffPost.
По мнению Уильямс, салаты из фасоли и других бобовых хорошо утоляют голод и полезны для здоровья кишечника. Это связано с тем, что они снабжают организм суточной дозой клетчатки, являющейся питательной средой для полезных кишечных бактерий. Другими источниками клетчатки, которые доступны летом, могут быть малина и клубника.
Чтобы не перекусывать сладостями и вредной едой во время длительных летних прогулок, врач предложила, выходя из дома, брать с собой пакетик орехов или банан. По ее мнению, это поможет сохранить режим питания и не испытывать чувство голода.
В заключение Уильямс рекомендовала в жару избегать обезвоживания и пить больше воды. Она подчеркнула, что летом запивать водой следует даже кружку холодного пива, поскольку алкоголь усиливает обезвоживание. По ее словам, у людей, которые пьют достаточно жидкости, кишечные бактерии более разнообразны.
Ранее диетолог Елена Соломатина назвала помогающие пережить жару продукты. По словам Соломатиной, морковь, томаты и зелень хорошо усваиваются и предохраняют от ультрафиолета.