Назван полезный для иммунитета и сердца продукт

Диетолог Элсинг: батат укрепляет иммунитет и нормализует давление

Фото: Juno Jo / Unsplash

Батат, или сладкий картофель, является универсальным продуктом, который легко вписывается в любую диету и помогает улучшить самочувствие. О пользе этого овоща сертифицированный диетолог Сара Элсинг рассказала изданию Eat This, Not That.

Первым преимуществом батата Элсинг назвала высокое содержание в нем клетчатки и калия. По ее словам, калий нормализует артериальное давление и является важным веществом для профилактики болезней сердца. Клетчатка же полезна для сердечно-сосудистой системы, так как помогает снижать уровень «плохого» холестерина. Кроме того, она помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и работу кишечника.

Также, по словам Элсинг, регулярное употребление сладкого картофеля укрепляет иммунитет. Это свойство обеспечивается благодаря высокому содержанию витамина А. Сейчас проводятся исследования о применении батата для лечения инфекционных заболеваний, добавила эксперт.

Наконец, сладкий картофель полезен для зрения, отметила диетолог. По ее словам, в этом овоще содержание бета-каротина, необходимого для профилактики болезней глаз, превышает суточную норму более чем в два раза. Элсинг посоветовала сочетать батат с животными и растительными жирами, так как они помогают бета-каротину лучше усваиваться.

Ранее диетолог Анастасия Лебедева назвала самые полезные сладости. По ее мнению, безопасными для здоровья являются мармелад, пастила и зефир.

Лента добра деактивирована.
Добро пожаловать в реальный мир.
Бонусы за ваши реакции на Lenta.ru
Как это работает?
Читайте
Погружайтесь в увлекательные статьи, новости и материалы на Lenta.ru
Оценивайте
Выражайте свои эмоции к материалам с помощью реакций
Получайте бонусы
Накапливайте их и обменивайте на скидки до 99%
Узнать больше