Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова считает, что кофе в умеренных количествах не вреден, но обилие добавок к нему провоцирует появление лишних килограммов и проблем со здоровьем. Способ получать максимум пользы от кофе она подсказала в беседе с «Газетой.Ru».
Врач отметила, что лучше всего пить черный кофе без добавления молока и сахара, но и кофейные напитки вполне допустимы в рационе. По словам Диановой их легко можно сделать полезнее. Для этого она посоветовала использовать вместо сахара сахарозаменители, а вместо коровьего молока — на растительные аналоги.
Гастроэнтеролог также добавила, что очень часто кофе подают с десертами и сладостями, в которых содержатся сахар, насыщенные жиры и трансжиры. Такой перекус значительно увеличивает калорийность суточного рациона и повышает уровень сахара в крови, предупредила врач. «Лучше выбирать конфеты со сладким белком — новую альтернативу современным конфетам с сахаром, или натуральную пастилу с орехами, или конфеты из сухофруктов как питательное сопровождение к кофе», — дала совет диетолог.
Ранее диетолог Фариха Джей опровергла миф о пользе нескольких популярных продуктов. По ее словам, мюсли, готовые заправки к салатам, консервированные фрукты и некоторые другие продукты содержат слишком много сахара.