Людмила Кузнецова — Последние новости

С июля по сентябрь в России длится сезон болгарского перца: он и поспевает на грядках огородников, и продается повсюду в магазинах. Сохранить вкус и аромат сезонного продукта помогут домашние заготовки. «Лента.ру» рассказывает, как заготовить перец на зиму, и приводит топ-5 лучших рецептов.

Мясо раков — популярная закуска к пиву. Мясо этих членистоногих богато белками, витаминами и минералами, а еще рак считается диетическим продуктом. Но процесс употребления этих членистоногих в пищу не так-то прост. «Лента.ру» рассказывает, как правильно чистить и есть раков в домашних условиях.

Медовый Спас — первый из трех Спасов, которые отмечают в августе в России. В этот день совершается особое богослужение, а люди приносят в храмы первые дары лета — мед и мак. Рассказываем, какая дата у праздника в церковном календаре в 2026 году, что можно и нельзя делать в этот день, приводим традиционные рецепты.

Холодные и горячие закуски — неотъемлемая, а подчас и главная часть новогоднего стола. Когда их много, основные горячие блюда уже не нужны. «Лента.ру» приводит 20 авторских рецептов очень вкусных закусок, гарантированно способных удивить и порадовать вас и ваших гостей.

Кашу, одно из самых древних блюд в истории кулинарии, во всем мире люди готовят до сих пор. Ее лучше всего есть на завтрак, но хорошо подать и на обед, и на ужин. «Лента.ру» рассказывает, как правильно готовить различные виды каш, а также приводит пять оригинальных рецептов.

Всем известно знаменитое блюдо французской кухни — луковый суп. Но лук — незаменимый ингредиент практически во всех кухнях мира. Этот полезный и популярный продукт используется в супах, во вторых блюдах, в пирогах и даже в качестве конфитюра. «Лента.ру» приводит 10 лучших кулинарных рецептов из репчатого лука.

Масленок — один из самых популярных грибов в России. Опытные грибники прекрасно знают, где растут маслята и могут набрать корзину этих грибов за считанные минуты. Масленок особенно хорош маринованный, но неплох и в жареном виде. «Лента.ру» рассказывает, как собирать, чистить и готовить маслята.

Рядовки — вкусные грибы, но не слишком популярные даже у опытных грибников. Из множества разновидностей рядовки не все являются съедобными, а некоторые даже считаются ядовитыми. «Лента.ру» рассказывает, как отличить съедобные рядовки от несъедобных, а также дает пять авторских рецептов приготовления этих грибов.